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Yogurt
È l’alimento in assoluto più ricco di probiotici, microrganismi in grado di esercitare funzioni benefiche per l’uomo, tra cui quella di fare da scudo contro virus e batteri dannosi, riducendo il rischio di finire a letto con influenza e raffreddore.
Curiosità: ogni grammo di yogurt contiene circa un miliardo di batteri lattici vivi. Inoltre pur avendo un valore nutritivo pari a quello del latte, risulta più digeribile. Dunque via libera a tutte le età e a tutte le ore.
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